Джинджифилови човечета (коледни сладки)

Джинджифилови човечета (коледни сладки) - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 350 г брашно
  • 120 г масло
  • 100 г захар
  • 1 яйце
  • 80 г течен мед
  • 80 г меласа
  • 1/2 ч.л. сода за хляб
  • 1/2 ч.л. бакпулвер
  • 1 1/2 ч.л. джинджифил на прах
  • 1 ч.л. канела
  • 1/4 ч.л. смляно индийско орехче
  • 1/4 ч.л. смлян бахар
  • 1/4 ч.л. сол

Рецепта:

Брашното, бакпулверът, содата, солта и останалите подправки се смесват. Захарта и маслото се разбиват с миксер в друга купа и се добавят яйцето, медът и меласата. Сместа се разбива до хомогенност и към нея постепенно се прибавя сухата смес. Замесва се меко тесто, което се увива във фолио и се оставя да престои около половин час в хладилника.

Тестото се разточва и се изрязват джинджифиловите човечета, които се подреждат в тава, застлана с хартия за печене.

Сладките се пекат в загрята на 180 градуса фурна за около 12 минути. Украсяват се по желание.

Време за приготвяне:

90 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 79 г
Калории 307 кал
Белтъчини 4 г
Мазнини 11 г
Въглехидрати 49 г
Холестерол 45 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: