Коледни сладки / меденки с амонячна сода, анасон, кардамон, джинджифил, мед, канела, и карамфил
Продукти:
- 800 г брашно
- 280 г пудра захар
- 120 г масло
- 5 с.л. мед
- 2 яйца
- 2 жълтъка
- 2 ч.л. амонячна сода
- 1/2 ч.л. канела
- 1/2 ч.л. джинджифил
- 1/2 ч.л. карамфил
- 1/2 ч.л. кардамон
- 1/2 ч.л. звездовиден анасон
Рецепта:
Брашното се смесва с пудрата захар, амонячната сода, канелата, джинджифилът и счуканите карамфил, кардамон и звездовиден анасон.
Разбъркват се добре и в средата на сухата смес се прави кладенче. Вътре се чукват яйцата и се добавят медът и маслото. Омесва се меко и гладко тесто.
Разточва се на кора с дебелина около 7 мм и се изрязват фигурки. Сладките се нареждат в тава върху хартия за печене и се пекат в загрята фурна на 160 градуса за около 15 минути.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 138 г | |
| Калории | 524 кал | |
| Въглехидрати | 92 г | 71% |
| Мазнини | 13 г | 23% |
| Белтъчини | 10 г | 8% |
| Холестерол | 107 мг |
Сподели:
