Панирани червени чушки

Панирани червени чушки - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 8 печени червени чушки
  • 2 яйца
  • 4 с.л. брашно
  • 2 с.л. галета
  • сол
  • 1/2 к.ч. олио

Рецепта:

Печените белени червени чушки (8 бр) се потапят в разбитите и посолени яйца (2 бр) и се овалват в смесените брашно (4 с.л.) и галета (2 с.л.). Пържат се до златисто от двете страни в тиган с нагорещено олио (1/2 к.ч.). След това се отцеждат върху готварска хартия и се поднасят топли или охладени.

Време за приготвяне:

20 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 290 г
Калории 249 кал
Белтъчини 7 г
Мазнини 11 г
Въглехидрати 31 г
Холестерол 94 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Сходни ястия:

Панирани чушки/пиперки с крема сирене, кашкавал и бекон

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 60 минути

Нужни продукти:

15 чушки / пиперки
250 г кашкавал
100 г пушен бекон
200 г крема сирене
1 ч.ч. брашно
1 ч.ч. галета
2 яйца
250 мл олио

Как се готви:

Беконът се нарязва на кубчета, а кашкавалът се настъргва. Крема сиренето се сменя с тях.

Чушките се почистват и се измиват, след което се пълнят със сместа.

Яйцата се разбиват. Чушките се потапят първо в тях, после в брашното и след това в галетата.

Олиото се загрява в дълбок тиган и чушките се пържат до готовност. След това се оставят да се отцедят върху кухненска хартия.

Панирани печени чушки/пиперки с доматен сос

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 60 минути

Съставки за рецептата:

10 печени чушки
2 яйца
3 с.л. брашно
за доматения сос:
1 кг домати
4 скилидки чесън
1/2 ч.ч. олио
1 ч.л. оцет
1 ч.л. захар
магданоз
сол

Стъпки за приготвяне:

Яйцата се разбиват с брашното. Налива се малко вода и сместа се разбърква до хомогенност.

Печените чушки се почистват. Овалват се в брашно и след това се потапят в приготвената смес. Пържат се в горещо олио до готовност, след което се оставят да се отцедят върху кухненска хартия.

Приготвя се доматеният сос, като доматите се сваряват и се пасират. Подправят се със сол, захар, оцет и олио. Сосът се вари, докато се сгъсти. Поръсва се с накълцан магданоз и наситнен чесън.

Готовите панирани чушки се сервират с приготвения доматен сос.

Панирани чушки/пиперки с доматен сос

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 60 минути

Продукти за рецептата:

16 чушки/пиперки
500 г домати
2 яйца
1/2 ч.ч. олио
5 скилидки чесън
1/2 връзка магданоз
брашно
сол

Как се приготвя:

Чушките се опичат, след което се почистват. Овалват се в брашно и разбити яйца и се пържат в сгорещено олио до готовност. Оставят се да се отцедят върху кухненска хартия.

Доматите се нарязват на ситно и се запържват в същата мазнина. Посоляват се и се овкусяват със стрит чесън и накълцан магданоз.

Готовите чушки се сервират, полети с доматен сос.

Панирани печени чушки/пиперки със сирене и готварска сметана на фурна

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 60 минути

Продукти за ястието:

10 чушки
1 домат
200 г сирене
1 яйце
100 мл течна готварска сметана
2 ч.л. лимонов сок
брашно
олио
магданоз
сол
100 мл вода

Как се прави:

Чушките се опичат, след което се почистват. Нарязаните на кубчета домати се смесват с натрошеното сирене, лимонов сок, сол и накълцан магданоз.

Чушките се пълнят с приготвената плънка, след това се овалват в брашно. Нареждат се в намазнена тава.

Яйцата и сметана се разбъркват добре, налива се водата и с тази смес се заливат чушките. Пекат се 40 минути или до готовност в умерено загрята фурна.

Панирани чушки/пиперки със сирене

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 60 минути

Необходими продукти:

1 кг чушки/пиперки
200 г сирене
2 яйца
4 с.л. галета
сол
магданоз
олио

Начин на приготвяне:

Чушките се опичат, почистват се и се посоляват.

Сиренето се натрошава и се смесват с разбитото 1 яйце и накълцан магданоз. Чушките се пълнят с приготвената смес, овалват се в галета. След това се потапят в другото яйце и се пържат до готовност в сгорещено олио.

Панирани чушки/пиперки със сирене и кашкавал

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 60 минути

Нужни продукти:

12 чушки/пиперки
6 яйца
сирене
кашкавал
брашно
галета
олио

Инструкции за приготвяне:

Чушките се почистват и се измиват. След това се опичат.

Сиренето и кашкавалът се нарязват на парчета. Във всяка обелена чушка се слагат внимателно парчета сирене и кашкавал.

Яйцата се разбиват със сол. В отделни купички се слагат брашно и галета. Чушките се потапят първо в брашно, след това в яйце и накрая в галета. Оставят се за около 20-30 минути в хладилник.

В дълбок съд се загрява олио. Пълнените чушки се изпържват до готовност, след което се оставят да се отцедят върху кухненска хартия.

Панирани чушки/пиперки с извара и яйца

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 60 минути

Съставки за рецептата:

8 чушки/пиперки
6 с.л. извара
1 глава лук
1 с.л. доматено пюре
3 яйца
4 с.л. прясно мляко
брашно
галета
растително масло
магданоз
сол

Как се готви:

Чушките се почистват и се измиват. Бланшират се за минута във вряла вода, след това се обелват и се посоляват.

Лукът се нарязва и се запържва в загрята масло. Когато омекне, се изважда и се смесва с доматеното пюре. Прибавят се изварата, накълцан магданоз, малко галета и 1 яйце. Сместа се разбърква до хомогенност.

Останалите яйца, прясното мляко, малко брашно и щипка сол се разбиват, докато сместа стане еднородна. Чушките се пълнят с приготвената плънка и се потапят в яйчената смес, след това в галета.

Пържат се до готовност в загрята мазнина, след което се оставят да се отцедят върху кухненска хартия.

Рецепта Печени белени червени чушки панирани с яйца, галета и брашно

Печени белени червени чушки панирани с яйца, галета и брашно

Рецепта Чушки бюрек - панирани пържени печени чушки (пиперки) пълнени със сирене и яйца на тиган

Чушки бюрек - панирани пържени печени чушки (пиперки) пълнени със сирене и яйца на тиган

Рецепта Постни печени червени чушки пълнени с качамак, сирене, яйца и грах

Постни печени червени чушки пълнени с качамак, сирене, яйца и грах

Рецепта Постни пълнени чушки (пиперки) с гъби печурки, ориз и сметана печени на фурна

Постни пълнени чушки (пиперки) с гъби печурки, ориз и сметана печени на фурна

Рецепта Панирани червени чушки бюрек с яйца и сирене на тиган - класическа рецепта

Панирани червени чушки бюрек с яйца и сирене на тиган - класическа рецепта

Рецепта Киш с печени чушки

Киш с печени чушки

Рецепта Печени пълнени чушки с кайма, ориз и заливка от сос Бешамел

Печени пълнени чушки с кайма, ориз и заливка от сос Бешамел

Рецепта Бъркани яйца с червени чушки, сирене и лук

Бъркани яйца с червени чушки, сирене и лук

Рецепта Печено пилешко филе с печени червени чушки на фурна

Печено пилешко филе с печени червени чушки на фурна