Бюрек от чушка, патладжан и тиквичка с корнфлейкс и галета

Бюрек от чушка, патладжан и тиквичка с корнфлейкс и галета - снимка на рецептата

Рецепта:

Патладжанът и тиквичка се нарязват на филийки и се посоляват. Оставят се за кратко да се отцедят и след това се запържват в загрято олио.

В купа се смесват настърганото сирене, нарязания домат и накълцаните копър и магданоз. Сместа се разбърква и се подправя с червен и черен пипер.

Изпечените зеленчуци се намазват с плънката и се завиват на рулца. Печените чушки се разрязват по дължина и се пълнят също с плънката. Завиват се на рулца.

Бюреците се панират в смес от разбитото яйце, брашно и счукан корнфлейкс. Пържат се в загрято олио до златист загар. След това се оставят да се отцедят от излишната мазнина.

Киселото мляко, стритият чесън и накълцаният копър се разбъркват добре. Приготвените бюреци се сервират с млечния чеснов сос.

Време за приготвяне:

50 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 483 г
Калории 459 кал
Въглехидрати 72 г 62%
Мазнини 12 г 23%
Белтъчини 19 г 17%
Холестерол 84 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Чушки бюрек - панирани пържени печени чушки (пиперки) пълнени със сирене и яйца на тиган

Чушки бюрек в халогенна фурна

Панирани чушки бюрек със сирене на фурна