Чушки бюрек с картофено пюре, сирене и кашкавал (с печен пипер)
Продукти:
- 800 г печени чушки
- 3 картофа
- 100 г сирене
- 50 г кашкавал
- 1 яйце
- 2 стръка копър
- черен пипер
- сол
- за паниране:
- галета
- 1 яйце
- олио
Рецепта:
Картофите се сваряват и се намачкват. Добавят се настърганите кашкавал и сирене, накълцан копър, разбитото яйце, сол и черен пипер.
Сместа се разбърква добре и чушките се пълнят с нея. Потапят се в разбитото яйце, след това – в галета. Пълнените чушки бюрек се пържат в загрято олио до златист загар.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 420 г | |
| Калории | 322 кал | |
| Въглехидрати | 42 г | 51% |
| Мазнини | 12 г | 33% |
| Белтъчини | 14 г | 17% |
| Холестерол | 128 мг |
Сподели:
