Панирани чушки с брашно и яйца

Рецепта:

Пиперките се изпичат и обелват. Посоляват се леко. Потапят се в разбитите с брашното, малко вода и сол яйца и се изпържват в сгорещена мазнина. Нареждат се в плитка чиния и се поръсват със ситно нарязан магданоз. Заливат се със смес от счукания със сол чесън и оцет.