Лесна лазаня с кайма и сирене Фета
Продукти:
- 200 г кори за лазаня
- 400 г кайма
- 1 филия хляб
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 1 яйце
- 1/2 ч.л. черен пипер
- 1 ч.л. червен пипер
- 1/2 ч.л. кимион
- 1/2 връзка магданоз
- 6 сушени домата
- 100 г сирене Фета
- 1 връзка босилек
- 800 г домати
- 50 г сирене Чедър
- сол
Рецепта:
Първо се приготвя каймата. За целта филията хляб (1 филия) се накисва във вода. Лукът (1 глава) и чесънът (2 скилидки) се обелват. Лукът се нарязва наситно, а чесънът се пресова. Магданозът (1/2 връзка) се измива и се нарязва наситно. В дълбока купа се смесват каймата (400 г), хлябът, лукът, чесънът, магданозът, яйцето (1 бр), черният (1/2 ч.л.), червеният пипер (1 ч.л.), кимионът (1/2 ч.л.), солта, натрошеното сирене Фета (100 г), ситно нарязаните мариновани сушени домати (6 бр) и ситно нарязаният босилек (1 връзка).
В дълбок тиган се загрява малко олио и каймата се изпържва за няколко минути, след което се добавят белените и нарязани на кубчета домати от консерва (800 г). Сосът се оставя да къкри, докато течността на доматите изври наполовина и каймата е готова.
В правоъгълна тава се подреждат кори за лазаня (200 г) и плънка от кайма и тази последователност се запазва до изчерпване на продуктите. На дъното на тавата трябва да има първо кори за лазаня, а най-отгоре - плънка. Лазанята се поръсва с настъргано сирене Чедър (50 г) и се пече около 40-50 минути при 190 градуса.
Време за приготвяне:
70 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 227 г | |
| Калории | 348 кал | |
| Въглехидрати | 29 г | 33% |
| Мазнини | 19 г | 49% |
| Белтъчини | 17 г | 20% |
| Холестерол | 80 мг |
Сподели:
