Кюфтенца по Чирпански в мултикукър

Кюфтенца по Чирпански в мултикукър - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 300 г телешка кайма
  • 1 с.л. ориз
  • 1/2 глава лук
  • 1/2 ч.л. чубрица
  • 1 с.л. кимион
  • черен пипер
  • сол
  • за соса:
  • 1 глава лук
  • 1 скилидка чесън
  • 1 морков
  • 2 печени чушки
  • 20 г целина
  • 2 картофа
  • 1 домат
  • 1 с.л. доматена паста
  • 300 мл. вода
  • 1 с.л. брашно
  • черен пипер
  • червен пипер
  • сол
  • магданоз

Рецепта:

Каймата се омесва с ориза, настърганият лук и подправките - . Оставя се настрана за 30 минути и след това се оформя на малки кюфтенца.

Морковите, лукът, печените чушки, целината и чесънът се почистват и се нарязват на ситно. Картофите се обелват и се нарязват на кубчета. Доматът се настъргва или се нарязва на ситно.

Мултикукърът се включва на програма fry за 20 минути. Загрява се малко олио и зеленчуците се запържват. Готвят се със затворен капак за 8 минути. След това се добавят картофите и се готвят още 6 минути. Поръсват се с червен пипер и брашно и се разбъркват. След около две минути се налива водата. Добавят се настърганият домат, доматената паста и кюфтенцата.

Ястието се подправя с 1 щипка захар, сол и черен пипер. Яхнията се оставя да ври до приключване на програмата. След това се включва програма stew и се настройва време един час. Готовото ястие се поръсва с накълцан магданоз.

Време за приготвяне:

120 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 421 г
Калории 270 кал
Въглехидрати 36 г 53%
Мазнини 6 г 20%
Белтъчини 19 г 28%
Холестерол 62 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Картофена яхния със кюфтета от свинска кайма и доматен сос (Кюфтета по чирпански без пържене)

Яхния от телешки кюфтенца с винен сос и доматено пюре

Кюфтета по чирпански в Крок пот с картофи и ориз