Вкусна домашна пилешка супа с ориз, целина, гъби, горчица, къри и бадеми
Продукти:
- 1/2 кг пилешки гърди
- 2 ч.ч. ориз
- 1 глава лук
- 1/2 ч.ч. целина
- 1/2 ч.ч. моркови
- 300 г гъби
- 70 г брашно
- 6 ч.ч. пилешки бульон
- 1/2 ч.ч. масло
- 1 с.л. сол
- 1 черен пипер
- 1 ч.л. къри на прах
- 1 с.л. горчица
- 1/2 с.л. магданоз
- 1 ч.ч. бадеми
- 3 с.л. шери
Рецепта:
Маслото се разтопява и в него се запържват нарязаните пилешки гърди, лукът, целината и морковите. Прибавят се гъбите и се задушава за няколко минути.
След това се слага брашното и се разбърква много добре. Залива се с бульона и се разбърква добре. Супата се оставя да кипне, температурата се намаля и се вари около 10 минути.
Прибавят се оризът, солта, кърито, накълцаният магданоз, кърито и черният пипер. Накрая се слагат бадемите и шерито и се разбърква добре. Супата се оставя да покъкри още няколко минути.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 551 г | |
| Калории | 793 кал | |
| Въглехидрати | 74 г | 37% |
| Мазнини | 39 г | 44% |
| Белтъчини | 40 г | 20% |
| Холестерол | 92 мг |
Сподели:
