По-общо:

Рецепти за телешки джолан на фурна

18 резултата

Печен маринован цял телешки джолан с бяло вино и лют червен пипер под фолио на фурна с гарнитура от картофено и спаначено пюре на фурна

Продукти:

Калроии и макроси:

1366 ккал. 24г въглехидрати, 213г протеини и 32г мазнини
9% / 68% / 24%

Рецепта:

Телешкият джолан (2 кг) се маринова с бялото вино (1 ч.ч.) и подправките 4 часа на студено. След...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Осо буко с телешки джолан, бяло вино, доматено пюре, мащерка и розмарин (телешко задушено особуко)

Телешкият джолан се измива и се подсушава....По желание може да се запече накрая и на фурна.

Печен телешки джолан с нахут, ориз, куркума, джинджифил и кимион на фурна

Телешкият джолан се нарязва....Пече се в загрята на 190 градуса фурна до готовност.

Осо буко – бавно печен телешки джолан с бекон и зеленчуци на фурна в йенско стъкло

Телешки джолан се подправя със сол и черен пипер....Фурната се загрява на 180 градуса.

Печен шпикован телешки джолан нарязан на шайби с бял боб (зрял фасул), бекон, гъби и бира в глинено гърне (гювеч) на фурна

Телешкият джолан се нарязва на шайби....Глиненият съд се поставя в студена фурна.

Печен телешки джолан с картофи в глинено гърне или гювеч на фурна

Телешкият джолан се обезкостява и нарязва на едри парчета....Поставя се в загрята до 140 градуса фурна.

Бавно печен телешки джолан с домати, моркови и червено вино в гърне или глинен гювеч на фурна

Телешкият джолан се обезкостява, нарязва се и се накисва за един час в студена вода....Похлупва се гърнето и се слага в студена фурна.

Печен телешки джолан на шайби в глинено гърне (съд) с пушен бекон, подправки и зеленчуци - чушки, моркови, боб и гъби печурки на фурна

Текешкият джолан се нарязва на шайби, правят се прорези по повърхността....Ястието се пече във фурна, загрята на 200-220 С 30 минути.

Задушени телешки джолани с бяло вино и бира в глинено гърне на фурна

Обезкостяват се телешките джолани, начукват се добре и се овкусяват от всички страни със сол, чубрицата, черен пипер и чесън....Гърнето се слага в студена фурна и се готви на умерен огън, докато месото е напълно готово.

Печен телешки джолан в гърне на фурна с подправки и бяло вино

Джолана се измива и подсушава....Пече се на умерена фурна до готовност.

Още