Печени пълнени чушки / пипер с кайма, ориз и заливка от бял сос Бешамел
Продукти:
- 1 кг червени чушки
- 800 г кайма
- 1 ч.ч. ориз
- 4 скилидки чесън
- 1 глава лук
- 1 морков
- 4 стръка целина
- 100 мл. олио
- 2 домата
- 1 с.л. червен пипер
- 1 с.л. чубрица
- 1 ч.л. черен пипер
- 2 кубчета зеленчуков бульон
- 150 мл. гореща вода
- 1/2 връзка магданоз
- 200 мл. вода
- За соса Бешамел:
- 125 г масло
- 4 с.л. брашно
- 800 мл. прясно мляко
- 1 щип. сол
- 1 щип. бял пипер
- 1 щип. индийско орехче
Калроии и макроси:
940 ккал. 55г въглехидрати, 33г протеини и 65г мазнини
24% / 14% / 63%
Рецепта:
Лукът (1 глава), чесънът (4 скилидки), морковът (1 бр) и целината (4 стръка) се нарязват на ситно и...