Кюфтета по чирпански с картофи и чушки на фурна (яхния) с доматен сос
Продукти:
- 1/2 кг кайма
- 1 филия сух бял хляб
- 1 яйце
- 1 глава кромид лук
- 1 връзка магданоз
- 1 к.ч. брашно
- 1 к.ч. прясно мляко
- 1/2 ч.л. черен пипер
- за соса:
- 1 к.ч. масло
- 3 с.л. олио
- 2 глави кромид лук
- 2 с.л. брашно
- 1 морков
- 1/4 глава целина
- з картофа
- з пиперки
- 2 пресни домата
- 1 лъжичка доматено пюре
- 1 чаена лъжичка червен пипер
- сол
Калроии и макроси:
507 ккал. 33г въглехидрати, 20г протеини и 32г мазнини
27% / 17% / 58%
Рецепта:
Каймата се омесва със ситно нарязаните лук и магданоз, накиснат в млякото и изстискан хляб, яйцето...
