Рецепти за салати с патладжани

50 резултата

Домашна салата от патладжани и домати за консервиране в буркани (зимнина)

Продукти:

Калроии и макроси:

182 ккал. 22г въглехидрати, 3г протеини и 10г мазнини
46% / 8% / 47%

Рецепта:

Патладжаните и доматите се измиват. Патладжаните се нарязват на кубчета, а доматите – на парчета с...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Салата с печени патладжани, сирене моцарела, домати, соев сос и магданоз

Патладжаните се режат на филийки с дебелина около сантиметър, посоляват се, оставят се да пуснат горчивия си сок, след което се изплакват, подсушават и поставят в тава една до друга....Салатата се сервира охладена.

Салата със зеленчуци – тиквички, патладжан и домати и моцарела с меден дресинг с майонеза и горчица

Тиквичките и патладжаните се измиват добре....Салатата се полива с дресинга или се сервира отстрани към нея.

Арабска салата / разядка Баба Гануш - ливанско предястие с патладжан, чесън и сусамов тахан

Патладжанът се изпича в гореща фурна, докато кората почернее и стане на мехури или се напука.

Пастет от патладжани, прясно мляко и извара по турски (хумус, разядка, салата)

Патладжаните се изпичат в загрята на 200 градуса фурна за 25 минути.

Зелена салата с патладжани, чери домати и варени яйца полята с дресинг от зехтин, мед и соев сос

Зелената салата и чери доматите се измиват и нарязват на едро....Патладжанът се измива и нарязва на кубчета.

Салата с печен патладжан, печени чушки, маслини, доматено пюре и орехи

Патладжанът се изпича предварително....Салатата се подправя със сол и пипер.

Салата от пържени патладжани, домати и лук на кубчета

Нарязаните кръгчета патладжан се оставят да се накиснат в солена вода за 20 минути....Добавят се към салатата.

Салата с грилован патладжан на скара, чесън, сирене и магданоз

Патладжаните се измиват, дръжките им се отстраняват и без да се белят, се нарязват по дължина на ленти.

Салата от патладжан, ябълки и печени червени чушки в консерва (буркан) с олио, оцет, захар, копър и чесън

Патладжаните и червените чушки се опичат, обелват и нарязват на средни по големина парченца....Получената салата се прехвърля в бурканчета, които се стерилизират за 15 минути.

Още