Панирани оризови топчета / кюфтета аранчини с плънка от кайми и доматен сос
Продукти:
- за плънката:
- 250 г телешка кайма
- 250 г свинска кайма
- 400 г домати от консерва
- 1 с.л. доматено пюре
- 1 глава лук
- 3 скилидки чесън
- 300 мл. телешки бульон
- 1 с.л. зехтин
- 2 дафинови листа
- 2 с.л. риган
- за оризовите топчета:
- 250 г ориз
- 1 глава лук
- 100 мл. бяло вино
- 600 мл. зеленчуков бульон
- 15 г масло
- 1/2 с.л. зехтин
- 75 г пармезан
- за панировка:
- 3 с.л. брашно
- 2 яйца
- 60 г галета
- 400 мл. олио
Калроии и макроси:
1648 ккал. 87г въглехидрати, 46г протеини и 122г мазнини
22% / 12% / 68%
Рецепта:
В загрята мазнина се запържва нарязаният бекон. Добавят се почистените и нарязани на дребно лук,...
