Домашни коледни маслени сладки с канела и украса от белтък и пудра захар
Продукти:
- 225 г брашно
- 150 г масло
- 125 г пудра захар
- 2 ч.л. канела
- За глазурата:
- 1 белтък
- 1 ч.ч. пудра захар
- 1/2 ч.л. лимонов сок
Рецепта:
Брашното (225 г) се изсипва в дълбок съд и към него се добавя натрошеното на парчета твърдо масло (150 г) и канелата (2 ч.л.). Продуктите се разбъркват с ръце, докато брашното поеме цялото масло. Добавя се пудрата захар (125 г) и от получената смес се прави тесто.
Върху равна повърхност се поръсва брашно и се разточва тестото. С помощта на формичка се отрязват плоски сладки с коледни форми. Те се подреждат в намаслена тавичка. Пекат се на 180 градуса 15-20 минути или докато не придобият апетитен златист цвят.
След това сладките се изваждат и се охлаждат. Накрая се украсяват с глазура, приготвена от разбитите на твърд сняг пудра захар (1 ч.ч.), лимонов сок (1/2 ч.л.) и белтък (1 бр).
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 34 г | |
Калории | 146 кал | |
Въглехидрати | 22 г | 61% |
Мазнини | 6 г | 37% |
Белтъчини | 1 г | 3% |
Холестерол | 16 мг |