Класически ванилови мъфини с глазура елха за Коледа
Продукти:
- 1 1/2 ч.ч. брашно
- 1 яйце
- 1 к.ч. кисело мляко
- 1/2 к.ч. олио
- 1 1/2 ч.л. бакпулвер
- 1 ч.л. ванилия
- 1 ч.ч. захар
- за глазурата:
- 110 г масло
- 225 г пудра захар
- 1 ч.л. ванилия
- 2 с.л. сметана
- зелена сладкарска боя
Рецепта:
Яйцето, киселото мляко, олиото и захарта се разбиват в дълбока купа. Брашното, бакпулверът и ванилията се смесват и пресяват. Добавят се към разбитата яйчена смес и всичко се разбърква много добре.
Тава за мъфини се намазнява или се посавят хартиени кошнички. Сместа се разпределя в тях. Ваниловите мъфините се пекат в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 25 минути.
Приготвя се глазурата. Маслото се разбива, докато стане кремообразно и към него се добавят пудрата захар и ванилията. Отново се разбива и се слага сметаната. След като глазурата се разбърка, се добавя зелена сладкарска боя, докато се получи ярък и хубав цвят.
Глазурата се прехвърля в пош със звездовиден накрайник. Мъфините се декорират, като глазурата се оформя малко по-висока от обикновено и заострена накрая, така че да прилича на елха. След това кексчетата се декорират с различни перлички, звездички и други захарни формички, които представляват украсата на елхата.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 90 г | |
| Калории | 354 кал | |
| Въглехидрати | 59 г | 66% |
| Мазнини | 12 г | 30% |
| Белтъчини | 4 г | 5% |
| Холестерол | 38 мг |
Сподели:
