Коледни дребни маслени сладки / бисквити с пудра захар, пшеничено нишесте и краве масло

Рецепта:

Маслото се оставя да се размекне и се разбива, като постепенно се добавя пудрата захар.

Когато сместа стане еднородна, се добавя ваниловият екстракт.

В отделна купа се смесват брашното, нишестето и солта. Постепенно се добавя маслената смес,, докато се получи гладко еднородно тесто.

Тестото се оставя в хладилник да стегне. След това от него се оформят топчета и се нареждат в тава, покрита с хартия за печене. Сладките се пекат в загрята на 180 градуса фурна за 15 минути.

Готовите маслени сладки се оставят да изстинат за няколко минути и се овалват обилно в пудра захар.

Маслото се оставя да омекне на стайна температура и се разбива със захарта. Добавят се екстракт от ванилия и яйцето.

Брашното се пресява и се смесва с какаото, бакпулверът и солта. Двете смеси се съединяват постепенно, като се разбъркват, докато се комбинират напълно.

Получава се лепкава смес, която се разделя в 2 плика и се оставя във фризера за около 2 часа.

След това тестото се разточва с дебелина около 1 см и оформят бисквитките с помощта на формички.

Слагат се в тава, покрита с хартия за печене и се пекат около 10 минути в загрята фурна на 175 градуса.

През това време се приготвя глазурата, като пудрата захар се смесва с прясното мляко и ванилов екстракт. Разбива се с миксер, докато се комбинират съставките.

След това глазурата се прехвърля в сладкарски пош и с нея се декорират готовите сладки.