Коледни канелени сладки от брашно, белтъци и смлени бадеми с глазура

Коледни канелени сладки от брашно, белтъци и смлени бадеми с глазура - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 3 белтъка
  • 150 г пудра захар
  • 450 г смлени бадеми
  • 50 г брашно
  • 1 ч.л. канела
  • смлян карамфил
  • сол

Рецепта:

Белтъците на яйцата се разбиват с 1 щипка сол до побеляване. Захарта се добавя постепенно, докато сместа се разбива. Отделят се 100 г от сместа.

Смлените бадеми, подправките и брашното се смесват и се добавят към белтъчната смес.

Разбърква се до получаване на тесто, което се разточва. Оформят се сладки и се подреждат в тава, застлана с хартия за печене. Намазват се с отделената смес. Сладките се пекат в предварително загрята на 1500 градуса фурна на най-долната решетка. След около 15 минути сладките са готови и се оставят да изстинат.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 98 г
Калории 446 кал
Белтъчини 15 г
Мазнини 30 г
Въглехидрати 35 г
Холестерол 70 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Домашни коледни сладки с канела и глазура от белтък и пудра захар

Коледни сладки с канела и лешници

Коледни меденки с кафява захар, мед, масло и глазура