Коледни курабийки от брашно, мед, захар, ром и какао с глазура от пудра захар и вода
Продукти:
- за тестото:
- 300 г брашно
- 160 г мед
- 75 г захар
- 1/4 ч.л. смлян бял пипер
- 1 ч.л. амонячна сода
- 1 с.л. ром
- 1 ч.л. какао
- 1/4 ч.л. сол
- 1 яйце
- за глазурата:
- 150 г пудра захар
- 1 с.л. лимонов сок
- 1 с.л. вода
Рецепта:
Медът и захарта се разтапят и след това към сместа се добавя белият пипер и останалите подправки. Оставя се да се охлади.
Брашното, какаото и солта се смесват. В леко затопленият ром се разтваря амонячната сода и се прибавя към медения сироп. Течната и сухата смес се съединяват, добавя се яйцето и се омесва меко тесто.
Оформят се топчета и се подреждат в застлана с хартия за печене тава. Пекат се около 10 минути в загрята на 190 градуса фурна.
Приготвя се глазура от пудрата захар, лимоновия сок и водата. Курабиите се потапят в приготвената глазура и се оставят върху решетка
Време за приготвяне:
90 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 76 г | |
| Калории | 255 кал | |
| Въглехидрати | 59 г | 91% |
| Мазнини | 1 г | 4% |
| Белтъчини | 4 г | 7% |
| Холестерол | 19 мг |
Сподели:
