Обикновени курабии със свинска мас, кисело мляко, амонячна сода и лимон
Продукти:
- 5 яйца
- 200 г мас
- 1 1/2 ч.ч. захар
- 200 г кисело мляко
- 1 ч.л. амонячна сода
- 1 ч.л. сода бикарбонат
- 5 г ванилия
- 1 лимон
- брашно
Рецепта:
Киселото мляко се разбърква. Последователно се добавят яйцата, разтопената мас, амонячната сода, содата бикарбонат, захарта и кората и сока на лимона. Сместа се разбърква непрекъснато.
Брашното се слага в купа и в средата му се прави кладенче. Постепенно и при непрекъснато бъркане се изсипва сместа. Тестото се разбърква и се омесва.
Разточва се на кора с дебелина около сантиметър. Изрязват се курабии в желаната форма и се пекат във фурна на умерена температура (180 градуса) до готовност.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 126 г | |
| Калории | 438 кал | |
| Въглехидрати | 42 г | 38% |
| Мазнини | 29 г | 59% |
| Белтъчини | 4 г | 4% |
| Холестерол | 144 мг |
Сподели:
