Рецепти за топли зеленчукови ястия

600 резултата

Зеленчукови кюфтета с картофи, спанак и броколи

Продукти:

4 картофа
200 г спанак
1 глава броколи
1 глава лук
сол
черен пипер
2 яйца
100 г галета
1 к.ч. олио

Калроии и макроси:

335 ккал. 44г въглехидрати, 11г протеини и 13г мазнини
52% / 13% / 36%

Рецепта:

Картофите (4 бр) се сваряват и пасират. Спанакът (200 г) се изчиства, попарва и нарязва на ситно....

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Класическа традиционна вкусна домашна пилешка супа с месо от филе, картофи, девесил (лющян), фиде и топла варена застройка

Пилето се залива с вода и се оставя да заври...

Задушени зеленчуци с доматено пюре

Зеленчуците се задушават в горещо олио с малко сол под капак до омекване....Прибавя се доматеното пюре и ястието ври на тих огън още 3 минути....Може да се поднесе както топло, така и студено.

Постна градинарска зеленчукова супа (чорба) с прясно зеле, картофи, зелен боб, грах, царевица, чушки и сирене

Супата се поднася топла, обилно поръсена с настъргано сирене и ситно нарязан магданоз.

Постно вегетарианско ризото с гъби и зеленчуци (тиквички, моркови)

Коментар: Интересното в тази рецепта е това, че при задушаването настърганият морков оцветява в оранжево и придава топъл колорит на ястието....Зеленчуците се задушават в нагорещеното олио.

Зеленчукова супа с броколи, зелен боб, праз, гъби и чушки

Слага се да се топли литър и половина вода в тенджера и в нея се прибавят картофите, бобът, нарязаните моркови и гъби.

Агнешки гювеч със зеленчуци (картофи, зелен фасул / боб, тиквички, бамя, патладжан) на фурна

Ястието се сервира топло, поръсено със ситно нарязан магданоз....Подготвят се зеленчуците - картофите се обелват и нарязват на кубчета.

Задушени зеленчуци - тиквички, картофи, моркови и зеле с кашкавал, масло, копър и чесън в тава на фурна

Ястието се поръсва с настъргания кашкавал, разбърква се и остава в изключената фурна, за да се разтопи кашкавалът....Поднася се топло.

Овнешки гювеч със зеленчуци (зелен фасул, тиквички, бамя, патладжан) по добруджански

Отделно в част от мазнината и малко вода се задушават зеленчуците (ситно нарязаният лук, почистеният и нарязан на парчета зелен фасул, почистените и нарязани на кубчета тиквички, почистената бамя, почистеният и нарязан на парчета патладжан, обелените и нарязани на парчета картофи)....Прибавя се свареното месо, което се обезкостява и нарязва на порции, ястието се залива с бульона, в който е варено месото....Гювечът се сервира топъл, поръсен със ситно нарязан магданоз.

Пиле Биряни - пилаф с ориз, картофи, пилешки гърди, зеленчуци и оризово фиде (спагети - нудълс) на тиган

Ястието се сервира топло и по желание се декорира с връхче свежа мента....Пилешките гърди се нарязват на хапки и заедно с нарязаните на ситни кубчета моркови и лук се пържат в малко зехтин от всички страни, докато пилето се позлати, а зеленчуците омекнат.

Още