Индийски пикантни зеленчукови самоси с ментово кисело мляко
Продукти:
- 200 г брашно
- 4 с.л. олио
- 1/2 ч.л. сол
- 120 мл. вода
- 3 картофа
- 100 г грах
- 1 глава лук
- 2 зелени чушки
- 1 ч.л. пресен джинджифил
- 1 ч.л. ким
- 1 ч.л. кориандър на прах
- 1/2 ч.л. гарам масала
- 1/2 ч.л. куркума на прах
- 1/2 ч.л. червен пипер
- 1 ч.л. сол
- 10 г пресен кориандър
- 250 г кисело мляко
- 15 г прясна мента
- 1 краставица
- 1/2 ч.л. кимион на прах, запечен
- 1/2 ч.л. сол
- за гарниране:
- 1 зелена чушка
- 1 червена чушка
Калроии и макроси:
333 ккал. 58г въглехидрати, 9г протеини и 7г мазнини
69% / 12% / 20%
Рецепта:
Брашното се смесва със солта. Олиото се прибавя и се втрива до получаване на текстура като на...
