Диво прасе във винен сос
Продукти:
- 1 кг месо от диво прасе
- 3 дафинови листа
- 3 с.л. зехтин
- 1 глава лук
- 3 скилидки чесън
- 250 мл. сухо червено вино
- 250 мл. бульон
- 1 с.л. доматено пюре
- 1 ч.л. черен пипер на зърна
- 1 ч.л. хвойнови плодове
- 1 ч.л. сол
- 1 стрък пресен розмарин
- 1 стрък прясна мащерка
Калроии и макроси:
835 ккал. 7г въглехидрати, 41г протеини и 65г мазнини
5% / 21% / 75%
Рецепта:
Месото от диво прасе се измива и подсушава, след което се овкусява със сол. В тенджера с тежко дъно...