Печено месо от диво прасе в гювеч с картофи на фурна

Рецепта:

Дивото прасе се нарязва на порции и месото се нарежда в гювеч. Добавят се червеното вино, олиото, червен пипер и черен пипер.

Нарязаният на полумесеци лук се разпределя отгоре и се добавят почистените и нарязани на едро картофи. Ястието се посолява и се наливат 150 мл вода

Гювечът се слага в студена фурна. Ястието се пече на 200 градуса за около 2 часа и половина. Сервира се, поръсено с накълцан магданоз.