Гръцка мусака с патладжан (син домат), ориз и кайма на фурна със заливка от брашно, яйца и мляко

Гръцка мусака с патладжан (син домат), ориз и кайма на фурна със заливка от брашно, яйца и мляко - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Лукът (3 глави) се нарязва на ситно и се задушава в горещото олио. Прибавя се каймата (1/2 кг) и се разбърква. Щом тя се разпадне, се прибавя оризът (1 ч.ч.) и пак се разбърква. Налива се вода (1 ч.ч.) и се бърка, докато течността изври. Прибавят се подправките и се разбърква.

Мусаката се изсипва в правоъгълна тава, върху нея се нареждат патладжаните (2 бр), нарязани на колелца, а отгоре се изливат яйцата (4 бр), разбити с млякото (1/2 л.) и брашното (2 с.л.).

Пече се на фурна до готовност.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 396 г
Калории 417 кал
Въглехидрати 37 г 35%
Мазнини 22 г 47%
Белтъчини 20 г 19%
Холестерол 147 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Домашна мусака с патладжани, телешка кайма, сирене моцарела и заливка от яйца и кисело мляко

Домашна мусака с патладжани, кайма и заливка от сос Бешамел с кашкавал

Гръцка мусака с тиквички, ориз и кайма на фурна