Соеви хапки с картофи и зеленчуци

Соеви хапки с картофи и зеленчуци - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Соевите хапки (1/2 кг) се заливат с гореща вода съгласно указанията на пакета и се изчакват да я поемат. Лукът (1 глава) се нарязва на ситно и се задушава в нагорещеното олио. Морковът, картофът, чушката се нарязват на средни по големина парчета. Смесват се с лука и сеовите хапки, посоляват се и се варят до готовност. Броколите (1 глава) се накъсват на розички и се бланшират във вряща подсолена вода 3 минути, след което се отцеждат и прибавят към ястието. Слага се и бобът (100 г), нарязан на средни парчета. Ястието се оставя да поври на тих огън 2-3 минути. Малко преди да се снеме от котлона, се добавят доматеното пюре (2 с.л.), сметаната (1 с.л.) и подправките.

Време за приготвяне:

25 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 487 г
Калории 586 кал
Въглехидрати 44 г 27%
Мазнини 6 г 9%
Белтъчини 109 г 66%
Холестерол 2 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: