Домашна шоколадова торта с блат от орехи, какао и сметана, крем от банани и заквасена сметана и шоколадова глазура

Домашна шоколадова торта с блат от орехи, какао и сметана, крем от банани и заквасена сметана и шоколадова глазура - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Първо се приготвят блатовете за тортата. За целта яйцата (2 бр), захарта (1 к.ч.), брашното (3 к.ч.), течната сметана (1 к.ч.), олиото Бисер (1/2 к.ч.), ванилията (1 ч.л.), содата (1 ч.л.) и какаото (1 с.л.) се изсипват в дълбок съд и се разбиват с миксер до получаването на хомогенна смес. Към нея се прибавят смлените орехи (1 к.ч.) и се разбърква много добре. Сместа се разделя на две части и се пече в кръгла тавичка, на чието дъно е поставена хартия за печене. Блатовете се пекат до готовност при температура 150 градуса. След това се изваждат се оставят да се охладят.

След като изстинат, се поставят в порционна чиния, като между двата блата се поставя крем от нарязани на кубчета банани (1 бр), заквасена сметана (200 г) и пудра захар (1/2 к.ч.). Трите продукта за крема просто се разбъркват с лъжица и се разпределят върху първия блат.

Накрая се приготвя глазурата. За целта течната сметана (150 мл.) се изсипва в малка тенджерка, загрява се на котлона и малко преди да заври, се премества от котлона и в нея се изсипват парченца натрошен твърд шоколад (150 г). Бърка се, докато шоколадът се разтопи напълно. С получения шоколадов крем се намазва тортата от всички страни и по желание отстрани се декорира със смлени орехи.

Екипът на 1001 рецепти - сайтът с вкус, издава малката тайна на своята рецепта - олио Бисер - олио на вкус :)

Време за приготвяне:

60 минути

Хранителни стойности:

Порция 100 г
Калории 330 кал
Белтъчини 5 г
Мазнини 21 г
Въглехидрати 33 г
Холестерол 59 мг

Сподели:

Коментари:

Автор Мнение

Petia Borisova

2011-12-29 08:22:53

блатовете на тортата в тавичка с какъв диаметър се пекат?
 

Sandra

2011-12-29 10:25:54

Тавичката е с диаметър 25 см. Добър апетит :) Гарантирам от името на целия екип, че е божестено вкусна :)

Petia Borisova

2011-12-29 10:43:03

благодаря,още утре ще я направя

Emilia Kartalska

2012-01-09 13:02:31

Здравейте,вчера направих тази прекрасна торта.Стана страхотна и всички  много я харесаха!!!Благодаря за хубавата рецепта!!!

Kabela Kluchove

2012-01-09 23:15:45

-zdraveite, iskam da popitam kakvo ozna4ava 1k.ch-zahar

lusi74

2012-01-14 20:59:27

Съобщението е изтрито (2012-01-14 22:58:26)

lusi74

2012-01-14 21:59:12

бихте ли ми дали на какво се равнява 1 к.ч.в тази рецепта?

Павлина Додурова

2012-01-20 15:20:11

Тази тортичка ме грабна,страхотна е ,ще се прави !

Teodora Ivanova

2012-02-01 14:12:09

здравейте преди малко приключих с тортата, снимах я защото после може да няма какво да се снима. само да ви попитам защо стана тежка сместа за блата-вдигна се по бъркалките на миксера нагоре.такова нещо за първи път ми се случва. нямам търпение да я опитам, харесвам комбинацията натурален шоколад и сметана или кисело мляко.

Мария Василева

2012-02-13 21:40:32

какво означава 1кафяна чаша-колко грама? ЧАШИТЕ за кафе са различни;много моля да ми отговорите

Gergana Stankusheva

2012-02-17 09:16:46

Съобщението е изтрито (2012-02-28 12:04:37)

Gergana Stankusheva

2012-02-17 09:19:48

Съобщението е изтрито (2012-02-28 12:04:33)

Олга Харизанова

2012-02-18 12:53:11

Писана е сода, ама каква, явно трябва да хвърлям боб.

Petya Peeva

2012-02-20 13:42:53

Моля, да отговорите колко грама е кафяната чаша в посочената рецепта, на колко градуса се пекът блатовете и колко време приблизително, защото и аз искам да я направя тази торта на семейството ми, но така без грамажи не ми се хваща да си правя експерименти вкъщи. Нядявам се скоро да отговорите, защото виждам, че не съм само аз с подобни въпроси и ще е крайно несериозно, ако не се отнесете подобаващо. :-)

harizanova1985

2012-02-21 17:52:58

Съобщението е изтрито (2012-02-21 17:53:22)

elichka

2012-03-03 14:32:53

тортата е много вкусна

Liliq Mircheva

2012-03-13 12:13:41

тортата е много хубава и вкусна ,лесна е за правене

Невена Радулова

2012-04-24 14:30:42

Здравейте, една кафяна чаша стандартно е от 100 мл, със "сода" в рецептите обикновено се обозначава "сода бикарбонат", а относно гардусите - пише го в рецептата, до готовност означава като пъхнете в средата на блата дървена клечка, например за зъби, да не полепва тесто. А Аз пък благодаря за мерките с чаша, за мен е по-лесния начин, а и везната ми не е толкова прецизна, освен това като си хванете един вид чаша за мярка тортата пак ще се получи....В най-скоро време ще я приготвя за изписването на мама от болницата :)
 

rageat

2012-05-25 23:05:25

Искам само да ви кажа,че тази торта,напраена с ягоди вместо с банани е върховна

Mujgan Ramis

2012-06-05 12:27:32

tortata e strahotna napravih q za rojdeniq den na sina mi i vsi4ki mnogo q haresaha blagodarq vi!

Mucinka Muci

2012-08-03 14:57:23


Една кафена чаша захар - 80 грама
Една кафена чаша пудра захар -  55
грама
Една кафена чаша брашно 50 грама
Една кафена чаша галета -60 грама
Една кафена чаша вода - 70
милилитра
Една кафена чаша прясно мляко - 85
грама
Една кафена чаша кисело мляко -
80 грама
Една кафена чаша леща - 70 грама
Една кафена чаша зрял фасул - 60
грама
Една кафена чаша растително масло -
65 грама
Една кафена чаша краве масло - 80
грама
Една кафена чаша маргарин - 90
грама
Една кафена чаша мас - 75 грама
Една кафена чаша грама ориз -
85 грама
Една кафена чаша грис - 70 грама

Anityyyy

2012-09-12 14:22:30

Здравейте! Искам да попитам течната сметана сладкарска ли трябва да е?

Nadezhda Gluzova

2013-02-05 11:09:57

Дами, изберете си една чаша и ползвайте нея. Всички продукти се измерват в к.ч., така че няма къде да сбъркате.

Рени Сакъз

2013-02-20 17:43:05

Вчера приготвих тортата,стана страхотна,всички останаха очаровани.Лесна и бърза е за приготвяне,единствената промяна,която направих с рецептата е,че сложих повече захар на крема.Опитайте я!

Jasmina Angelova

2013-02-25 10:14:40

Течната сметана не е заквасена,нали?Бихте ли обяснили точно каква е?

Monika

2013-02-26 15:22:14

Използва се течна сметана за готвене, неподсладена. В правоъгълна кутия като прясното мляко е. Често е на растителна основа и всъщност по магазините не я пишат вече сметана. Има различни марки - Hopla, President.

Vanya Dyankova

2013-04-20 17:30:47

Няма ли да се получи малко суха тази торта? Аз не виждам да се сиропира някъде със захарен сироп ( примерно ).

refis

2013-06-15 22:30:17

здравейте дами!!!   аз вече си я правя редовно тази торта,става невероятно вкусна.. тази вечер също я направих,но вместо банани сложих праскови стана страхотна :) препоръчвам ви я..

Ivelina Georgieva

2013-07-03 19:48:14

ZDRAVEITE ,  NE  MOJE  LI DA SE  IZSPECHE  EDIN BLAT  I DA  SE RAZREJE  NA  DVE , ZA  DA  STANE  PO BARZO.KREMA .? SAS  MIKSERA LI SE RAZBIVA  KREMA ?MOJE  LI  TORTATA  DA SE  SIROPIRA. BLAGODARQ  PREDVARITELNO ¡

Ekaterina Kuzdova

2013-07-07 16:37:14

Сандра,толкова си изчерпателна и точна в рецептите,за което безкрайно благодаря!Тази торта ще я направя за рождения си ден!Сигурна съм че е превъзходна

Mariq Valeva

2013-12-01 16:42:18

Бихте ли ми казали , течната сметана сладкарска ли е или обикновена за кафе която употребяваме , благодаря предварително ?

Veronika Bojkova

2014-01-31 14:22:14

Сметаната е сладкарска а тортата е великолепна ,но аз сиропирах блатовете.Всички много я харесаха.Само охладете глазурата преди да покриете тортата ,за да не се разтече по подноса.

Nelka Stefanova

2014-02-27 18:40:14

Харесват ми шоколадови изделия,но по-вече харесвам вез шоколад.Може ли да публикувате и рецепти без шоколад.

Поля Атанасова

2016-02-13 21:28:02

Здравейте, направих тортата, но това за крема със сметана и шоколад изобщо не се получи. Стана рядка каша с която не мога да я залея. Наложи се да го преустройвам с жълтъци за да се сгъсти и да полепне по блатовете. Трябва да помислите върху гъстотата на глазурата. Стана добре, но със сурови бадеми, обелени, изпечени и блендирани поръсени отгоре е още по готино :)

Kristina Ruseva

2016-10-19 16:19:37

Здравейте! Много благодаря за рецептата! Получи се страхотна торта! За глазурата искам да кажа, че пропорциите са си много добре. Просто използвайте качествен шоколад. Аз я направих с тъмен белгийски и трябваше да е залея преди напълно да изстине глазурата. ;)