Домашна шоколадова торта с бананов крем

Домашна шоколадова торта с бананов крем - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • За блата:
  • 250 г брашно
  • 125 г масло
  • 50 г какао
  • 2 яйца
  • 200 г пудра захар
  • 100 мл. прясно мляко
  • 1 опак. бакпулвер
  • За крема:
  • 80 г шоколад
  • 2 банана
  • 100 г какаова глазура
  • За декорация:
  • 100 мл. сметана
  • 1 с.л. пудра захар

Рецепта:

Маслото (125 г) и захарта (200 г) се разбиват до побеляване. Добавят се яйцата (2 бр), млякото (100 мл.), и смесените и пресяти брашно (250 г), бакпулвер (1 опак.) и какао (50 г). Получената смес се изсипва във форма за торта, покрита с хартия за печене. Пече се в умерена фурна до готовност. Проверява се дали блатът е изпечен с клечка за зъби - ако е готов, клечката трябва да излезе суха след пробождане.

Блатът се оставя да се охлади и след това се разрязва, така че да се образуват два блата с еднаква дебелина. Единият от тях се поставя в плоска чиния. Полива се внимателно с разтопения на водна баня шоколад (80 г) и отгоре се подреждат нарязаните на тънки колелца банани (2 бр). Отгоре се поставя вторият блат.

Какаовата глазура (100 г) (готов продукт, който се продава в магазините и може да се замени с обикновен твърд шоколад) се разтопява на водна баня според указанията на опаковката и с нея с помощта на готварска четка се намазва тортата. Оставя се да се охлади и глазурата да стегне.

Течната сметана (100 мл.) и пудрата захар (1 с.л.) се разбиват на твърд крем и с помощта на шприц и фантазия тортата се украсява.

Автор: Сандра Алексиева

Време за приготвяне:

120 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 113 г
Калории 367 кал
Белтъчини 5 г
Мазнини 18 г
Въглехидрати 51 г
Холестерол 65 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Торта Сахер - класическа рецепта за много вкусна шоколадова торта

Торта Kinder Pingui с крем с желирана сметана и сухо мляко и двойна шоколадова глазура

Класическа рецепта за торта Добуш с карамелена глазура

Коментари:

Автор Мнение

Ivanka Kraleva

2013-02-05 13:37:28

MNOGO MI HARESVA

Monika

2013-04-09 12:03:47

Много е вкусна тортата, много шоколадова!