Зелена салата с айсберг, маруля, рукола, варени яйца и бял сос с хрян, кисело мляко, майонеза, каперси и мед

Зелена салата с айсберг, маруля, рукола, варени яйца и бял сос с хрян, кисело мляко, майонеза, каперси и мед - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 глава айсберг
  • 1 връзка червена маруля
  • 50 г рукола
  • 2 яйца
  • За дресинга:
  • 2 с.л. кисело мляко
  • 1 ч.л. хрян
  • 1 ч.л. мед
  • 1 ч.л. лимонов сок
  • 1 щип. сол
  • 1 щип. черен пипер
  • 10 г каперси
  • 1 с.л. майонеза

Рецепта:

Айсбергът (1 глава) и червената маруля (1 връзка) се накъсват на едри парчета и се поставят в салатена купа. Сваряват се яйцата (2 бр), така че да останат леко рохки.

Отделно се приготвя дресинг: смесват се киселото мляко (2 с.л.), хрянът (1 ч.л.), медът (1 ч.л.) и лимоновият сок (1 ч.л.), и се разбъркват в блендер, заедно със сол и черен пипер на вкус.

Яйцата се нарязват на две половини и се поставят на върха на салатата. Тя се залива с получения дресинг и отгоре се поръсва с каперси (10 г).

Време за приготвяне:

15 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 558 г
Калории 177 кал
Въглехидрати 17 г 35%
Мазнини 9 г 42%
Белтъчини 12 г 25%
Холестерол 189 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: