Салата с червено цвекло, краставица и бяла риба

Салата с червено цвекло, краставица и бяла риба - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 50 г червено цвекло
  • 5 стръка салатен босилек
  • 5 стръка лилав босилек
  • 1 краставица
  • 100 г бяла риба
  • сол
  • 2 с.л. зехтин
  • 2 с.л. лимонов сок
  • 1 скилидка чесън
  • черен пипер

Рецепта:

Листата на босилека се откъсват от стъблата и измиват. Краставицата се обелва и настъргва на едрото ренде, червеното цвекло (50 г) също се обелва, но се настъргва на едрото ренде. Рибата (100 г) се сварява и се накъсва на малки парченца. Чесънът (1 скилидка) се счуква със сол и се смесва със зехтина, лимоновия сок и черния пипер. Разбива се добре и престоява 1 час на студено. Продуктите се смесват, овкусяват с охладения дресинг и се разбъркват.

Време за приготвяне:

15 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 367 г
Калории 193 кал
Белтъчини 14 г
Мазнини 10 г
Въглехидрати 13 г
Холестерол 30 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: