Празнично руло от телешка и пилешка кайма в готови кори, пълнено с варени яйца

Празнично руло от телешка и пилешка кайма в готови кори, пълнено с варени яйца - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • За каймата:
  • 350 г телешка кайма
  • 150 г пилешки гърди
  • 150 г пуешко филе
  • 1 яйце
  • черен пипер
  • сол
  • За пълнежа:
  • 3 яйца
  • За обвивката:
  • 5 готови кори
  • 1 яйце
  • 1 с.л. олио

Рецепта:

Телешката кайма (350 г) се смесва с подправките и ситно нарязаните пилешки гърди (150 г) и пуешко филе (150 г). Прибавя се разбитото яйце (1 бр) и всичко се омесва добре.

В намаслена (1 с.л.) малка правоъгълна тавичка се поставят готовите кори за баница (5 бр) и върху тях се разпределя половината смес от месото. Поставят се твърдосварените яйца (3 бр) и се покриват с останалата кайма. Рулото се увива в корите и се намазва с разбито яйце. Пече се около час при температура 180 градуса. Преди да се разреже се оставя леко да се охлади.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 171 г
Калории 312 кал
Въглехидрати 14 г 19%
Мазнини 15 г 45%
Белтъчини 28 г 37%
Холестерол 236 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Вкусно руло Стефани от кайма с плънка от кисели краставички, моркови и яйца на фурна

Лесно руло Стефани с телешка кайма пълнено с варени яйца, поднесено с гарнитура от картофено пюре

Вкусно руло Стефани в коричка от бекон

Коментари:

Автор Мнение

Vasilka Stancheva

2013-07-11 12:57:06

a mejdu  lictata nichto li ne ce claga