Лесно руло Стефани с телешка кайма и варени яйца, поднесено с гарнитура от картофено пюре

Лесно руло Стефани с телешка кайма и варени яйца, поднесено с гарнитура от картофено пюре - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Телешката кайма (1 кг) се смесва с накълцания на много ситно лук (1 глава), кимионa (1/2 ч.л.), черния пипер (1/2 ч.л.), солта и едно сурово яйце. Разбърква се много старателно. Завива се с фолио и се оставя в хладилник за няколко часа. През това време останалите яйце се сваряват. След това каймата се разстила върху фолио в правоъгълна форма. Може да се използва и готварска хартия за печене за по лесно увиване. Сварените яйца се нареждат върху подложката от кайма. Рулото Стефани се увива и се поставя в намазана с олио тавичка. Пече се 30 минути, покрито с фолио, и още 15 минути без фолио при температура 180 градуса. Сервира се охладено и нарязано на парчета. Подходяща гарнитура към него е картофеното пюре.

Време за приготвяне:

60 минути

Хранителни стойности:

Порция 172 г
Калории 235 кал
Белтъчини 29 г
Мазнини 12 г
Въглехидрати 2 г
Холестерол 243 мг

Сподели:

Коментари:

Автор Мнение

na-dq

2013-06-03 12:31:07

чудесно...