Ризото с гъби печурки, масло, домат, бяло вино, морков и кашкавал
Продукти:
- 1 ч.ч. ориз
- 1 ч.ч. печурки
- 2 с.л. масло
- 1 домат
- сол
- черен пипер
- магданоз
- 2 с.л. кашкавал (по желание)
- 1 морков (по желание)
- 1 глава лук (по желание)
- 4 с.л. пармезан (по желание)
- 1 ч.ч. бяло вино (по желание)
- 2 сръка пресен лук (по желание)
Рецепта:
Зеленчуците се нарязват на дребно и се запържват заедно с ориза (1 ч.ч.) в голяма тенджера. Всичко се разбърква, докато се зачерви. Добавят се на порции около 400 мл гореща вода или горещ кокоши бульон и бялото вино. Важно е течностите да бъдат предварително загряти и да се добавят по малко, така че оризът да ги поеме. Ястието ври на тих огън при постоянно бъркане. Към края на готвенето се добавят подправките и пармезанът.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории и хранителна стойност:
| Порция | 469 г |
| Калории | 743 кал |
| Белтъчини | 23 г |
| Мазнини | 24 г |
| Въглехидрати | 89 г |
| Холестерол | 63 мг |
Сподели:
