Лесно фрикасе с пилешко филе, лимон и гъби
Продукти:
- 1 пилешко месо
- 150 г гъби
- 4 яйца
- 400 г кисело мляко
- 400 мл. вода
- 3 с.л. брашно
- 1/2 лимон
- сол
- черен пипер
- масло
- олио
Рецепта:
Гъбите се нарязват и се запържват в загрято масло. Пилешките гърди се нарязват на хапки и се добавят към тях.
Посоляват се и се оставят да се запържат. Яйцата се разбиват с киселото мляко. В тенджера се загрява олио и се запържва брашното. Бърка се, за да не стане на бучки.
Сместа с яйцата се изсипва и веднага се добавя около 400 мл студена вода. Сместа се бърка непрекъснато, докато стане хомогенна и се сгъсти.
Подправя се със сол и черен пипер. Пилешкото месо и гъбите се разпределят в чинии отгоре се поливат с приготвения сос.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 337 г | |
| Калории | 218 кал | |
| Въглехидрати | 15 г | 28% |
| Мазнини | 9 г | 38% |
| Белтъчини | 19 г | 36% |
| Холестерол | 224 мг |
Сподели:
