Зелена салата с картофи, риба тон, домати, варени яйца, зелен фасул (боб) и чушки
Продукти:
- 200 г консерва риба тон
- 100 г чери домати
- 2 яйца
- 200 г зелен фасул
- 1 червена чушка
- 1 маруля
- 2 картофа
- 100 г маслини
- черен пипер
- сол
- за соса:
- 5 с.л. зехтин
- 2 скилидки чесън
- 2 с.л. оцет
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Чери доматите се измиват и нарязват на половинки. Фасулът се сваряват за 8 минути в солена вода и се отцежда. Картофите се сваряват, обелват се и се нарязват на кубчета. Яйцата се сваряват и се нарязват на четвъртинки. Червената чушка се нарязва на ивици.
В купа се смесват нарязаната маруля (може и салата айсберг), доматите, картофи, фасул, всичко се поръсва със сол и черен пипер и се разбърква. Добавя се рибата тон и се разбърква.
Залива се с дресинг, приготвен от запържения чесън. Чесновият зехтин се охлажда, добавя се сол, черен пипер и оцет. Салатата се украсява с маслини и резени сварени яйца.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 363 г | |
| Калории | 328 кал | |
| Въглехидрати | 29 г | 35% |
| Мазнини | 16 г | 43% |
| Белтъчини | 19 г | 23% |
| Холестерол | 113 мг |
Сподели:
