Задушено телешко месо с бекон, гъби печурки и сметана по украински

Рецепта:

Месото се нарязва на парченца и се запържва в мазнината. Добавят се нарязаните гъби, бекона и настърганите на едро лук и моркови. Поръсват се със сол, черен пипер и счукан чесън. Добавя се брашното, размито в една чаша вода. Ястието се остава да къкри на слаб огън до готовност, като при нужда се долива гореща вода. Преди сваляне от котлона се добавя сметаната и се разбърква добре. Готовото ястие се поръсва с накълцан магданоз и настъргана лимонова кора.