Баница със спанак, сирене и кашкавал и млечна смес от прясно и кисело мляко

Баница със спанак, сирене и кашкавал и млечна смес от прясно и кисело мляко - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 пакет кори за баница
  • 350 г сирене
  • 200 г спанак
  • 150 г кашкавал
  • 100 мл. зехтин
  • 75 г масло
  • за млечната смес:
  • 250 г кисело мляко
  • 4 яйца
  • 8 с.л. брашно
  • 2 с.л. зехтин
  • 1 с.л. захар
  • 1/2 ч.л. сол
  • 1/2 ч.л. сода бикарбонат
  • 125 мл. прясно мляко

Рецепта:

Всички продукти за млечната смес се разбиват. Котлонът се загрява и в тенджера се слагат зехтинът и маслото. Първата кора се маже със сместа от разтопеното масло и зехтина, след това се намазва с млечната смес, поръсва се с настърган кашкавал, сирене и нарязания на ситно спанак. Това се прави и с останалите кори. Слага се да се пече в умерена фурна, до златист загар.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 246 г
Калории 642 кал
Белтъчини 21 г
Мазнини 43 г
Въглехидрати 44 г
Холестерол 177 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Точена баница с яйца и сирене

Баница с домашни кори, булгур и сирене

Тракийска баница с булгур и сирене (с домашни точени кори)