Домашна баница с точени кори, спанак, сирене и кашкавал и млечна смес от прясно и кисело мляко
Продукти:
- 1 пакет кори за баница
- 350 г сирене
- 200 г спанак
- 150 г кашкавал
- 100 мл. зехтин
- 75 г масло
- за млечната смес:
- 250 г кисело мляко
- 4 яйца
- 8 с.л. брашно
- 2 с.л. зехтин
- 1 с.л. захар
- 1/2 ч.л. сол
- 1/2 ч.л. сода бикарбонат
- 125 мл. прясно мляко
Рецепта:
Всички продукти за млечната смес се разбиват. Котлонът се загрява и в тенджера се слагат зехтинът и маслото. Първата кора се маже със сместа от разтопеното масло и зехтина, след това се намазва с млечната смес, поръсва се с настърган кашкавал, сирене и нарязания на ситно спанак. Това се прави и с останалите кори. Слага се да се пече в умерена фурна, до златист загар.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 246 г | |
| Калории | 642 кал | |
| Въглехидрати | 44 г | 28% |
| Мазнини | 43 г | 60% |
| Белтъчини | 21 г | 13% |
| Холестерол | 177 мг |
Сподели:
