Печено филе от риба сьомга с дижонска горчица, мед, масло, галета и орехи на фурна
Продукти:
- 4 броя филе от сьомга
- 3 с.л. дижонска горчица
- 2 с.л. масло
- 2 с.л. мед
- 50 г галета
- 4 ч.л. магданоз
- 50 г орехи
- 1 лимон
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Фурната се загрява предварително на 200 градуса.
В малка купа се слагат маслото, горчицата и медът и се разбъркват добре. В друга купа се смесват галетата, счуканите орехи и накълцаният пресен магданоз.
Всяко от филетата се намазва с готварска четка с приготвената смес от горчица, масло и мед и се поръсва с разбърканата смес от галета, орехи и магданоз.
Филетата от сьомга се пекат 15 минути или докато лесно се разкъсват с вилица.
Преди поднасяне се посоляват с малко сол и черен пипер и се сервират с резен лимон.
Забележка: По възможност орехите могат да се заменят с американски орех (пекан).
Време за приготвяне:
35 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 313 г | |
| Калории | 492 кал | |
| Въглехидрати | 16 г | 14% |
| Мазнини | 23 г | 43% |
| Белтъчини | 54 г | 45% |
| Холестерол | 146 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Печено мариновано филе от сьомга с лимон, горчица, чесън и ароматни подправки на скара
Филетата от сьомга се слагат върху фолио и отгоре се разпределя сосът....В малка тенджера или касерола се разбъркват лимонов сок, зехтин, масло, горчица, чесън, черен пипер, сол, босилек, копър и каперси....Пече се около 10-12 минути в зависимост от дебелината.
Филе от риба сьомга с кожа на тиган, овкусена със зехтин, сол и пипер и медено горчичен сос с бяло вино и розмарин
Филетата от сьомга се подправят със зехтин, сол и черен пипер и се пекат в загрят зехтин, като първо се запичат от страната с кожата....Добавят се горчицата, балсамовият оцет, стритият чесън, бялото вино, сметаната и розмарин.
Печени филета от риба сьомга с майонеза, горчица и копър на скара
Филетата от сьомга се мариноват за един час със смес от майонеза и сушен копър....Преди да се пекат, се намазват с горчица с помощта на четчица.
Печена риба сьомга с хрупкава коричка от галета и шамфъстък на фурна
Филетата сьомга се поставят с кожата надолу в тава, покрита с хартия за печене и се намазва със сместа от горчицата.
Печено филе от сьомга със спанак, киноа, сирене, соев сос, горчица, мед и червени чушки на фурна
Филето от сьомга се овкусява с пипер, сол и чесън....Горчицата, соевият сос и солта се смесват заедно с мед на вкус и се бъркат до получаване на хомогенна смес.
Печена сочна сьомга на кедрова дъска на скара
Сьомгата се подправя със сол и черен пипер и се слага върху нея....Намазва се със смес от горчица и кафява захар и се поръсва с малко лимонов сок.
Бърза и лесна кремообразна печена сьомга на фурна с лимонов вкус
Филетата сьомга се овкусяват със сол и черен пипер....Прибавят се сметаната и горчицата....Слагат се в намаслена тава за печене и се поливат със соса.