Печен шпикован заден свински джолан с кожа и картофи в глинен гювеч
Продукти:
- 1 1/2 кг свински джолан с кожа
- 2 глави лук
- 250 г гъби
- 6 скилидки чесън
- 3 дафинови листа
- 5 зърна бахар
- 3 с.л. зехтин
- 200 мл. вода
- 150 мл. бяло вино
- червен пипер
- черен пипер
- магданоз
- сол
Калроии и макроси:
1197 ккал. 12г въглехидрати, 62г протеини и 96г мазнини
5% / 22% / 74%
Рецепта:
Свинският джолан се измива с вода и се шпикова с остър нож и в разрезите се слагат скилидки чесън....