Здравословен веган бургер със сладък картоф и киноа
Продукти:
- 2 сладки картофа
- 1 ч.ч. киноа
- 1/2 ч.ч. черен боб
- 1/4 ч.ч. спанак
- 1/4 ч.ч. лук
- 2 скилидки чесън
- 1/2 ч.ч. галета
- 1 с.л. ленено семе
- 3 с.л. вода
- 1 ч.л. кимион
- 1/2 ч.л. пушен пипер
- 1 ч.л. сол
- 1/2 ч.л. черен пипер
- 4 пълнозърнести хлебчета
- 50 г спанак
- 2 репички
- 1 авокадо
- 1 ч.л. лимонов сок
- 1 домат (по желание)
- 1/4 ч.ч. веган майонеза
- 1 с.л. сусам (по желание)
- 1 с.л. тиквени семки (по желание)
Калроии и макроси:
995 ккал. 173г въглехидрати, 34г протеини и 20г мазнини
69% / 14% / 18%
Рецепта:
Сладките картофи се обелват и сваряват до омекване, след което се пасират. В голяма купа се смесват...