Рецепти за телешко задушено на фурна

114 резултата

Задушено телешко месо с топено сирене, гъби и вино в глинено гърне / гювеч на фурна

Продукти:

Калроии и макроси:

453 ккал. 4г въглехидрати, 47г протеини и 21г мазнини
7% / 47% / 48%

Рецепта:

Телешкото месо се нарязва на късчета и се запържва леко в сгорещеното олио. Прибавят се почистените...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Осо буко с телешки джолан, бяло вино, доматено пюре, мащерка и розмарин (телешко задушено особуко)

Телешкият джолан се измива и се подсушава....В същата мазнина се задушават нарязаните целина, морков и лук....По желание може да се запече накрая и на фурна.

Зеленчуков гювеч с крехко телешко месо, картофи, моркови, патладжани, грах и бамя на фурна

Гювечът се захлупва и месото се слага да се задуши на фурна....Телешкото месо се реже на порции, а лукът - на ситно.

Телешко печено, задушено с кафе и сметана в йенско стъкло (тенджера) на фурна

Тенджерата се захлупва и слага във фурната.

Задушени телешки пържоли (стекове) с картофи и лук на фурна

Телешките пържоли се овкусяват със сол, черен пипер и се намазват със зехтин....Заливат се с бульон и се пекат в загрята на 220 градуса фурна за около 30 минути.

Задушени печени телешки пържоли / стекове с гъби, пушено топено сирене, кашкавал и сос от заквасена сметана в гювеч на фурна

Настъргва се кашкавал отгоре, заливат се с чаша бульон и се задушават, захлупени на умерена фурна за около 10-15 минути....Телешките пържоли се начукват и посипват с подправките и соевият сос.

Задушени телешки гърди с моркови, праз лук, гъби и червено вино в гърне на фурна

Захлупва се и се слага да се задушава за около 3 часа в студена фурна, която се загрява до 150 градуса фурна....Телешките гърди се осоляват, запържват се до златисто в тиган с няколко лъжици олио, след което се слагат в глинен съд.

Месно руло от телешка кайма със сос на фурна

Нарязаният лук се задушава докато омекне....Лучената смес се добавя към телешката кайма....Пече се в загрята фурна на 180 градуса за около 50 минути.

Печен зелен фасул с телешко месо на фурна

Телешкото месо се нарязва на хапки, а морковът – на кубчета, след което се задушават, заедно със ситно нарязаните лук и чесън....Пече се в умерена фурна, като от време на време се поглежда и при необходимост се долива малко вода.

Вкусни крехки задушени телешки медальони (пържоли) със сос от гъби печурки и панирани пържени филийки на фурна

Поставят се в съд с капак, похлупват се и се слагат в умерено топла фурна да се задушат за 15-20 минути....Телешкото месо се реже на пържоли, които се начукват, натъркват се със сол и черен пипер,овалват се в брашно и се пържат за кратко на силен огън в сгорещена мазнина.

Още

По-общо: