Рецепти за яхнии с патладжан

14 резултата

Веган яхния с патладжан, чери домати, нахут и чесън

Продукти:

Калроии и макроси:

530 ккал. 91г въглехидрати, 24г протеини и 10г мазнини
66% / 18% / 17%

Рецепта:

Патладжанът (2 бр) се нарязва и се нарежда в тава. Поръсва се със зехтин и сол и се пече около 40...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Телешка яхния (рагу) с патладжан

Патладжанът се нарязва на кубчета и се посолява.

Чанахи – грузинска яхния с агнешко, патладжани и картофи

Краищата на патладжаните се изрязват и се нарязват на кубчета.

Вегетарианска яхния гулаш с патладжан, чушки, чесън и домати

Патладжанът се измива и се нарязва на филийки.

Капоната – италианска яхния / предястие с патладжан, каперси, маслини и кедрови ядки

Патладжанът се нарязва на дребни кубчета и се разбърква със сол.

Добруджанска пъстра яхния с тиквички, патладжани, червено цвекло и ориз

Картофите, тиквичките, патладжанът, морковът, доматът, червеното цвекло, чушките и лукът се почистват и се нарязват на едри кубчета....Яхнията се вари на слаб огън за около 20 минути, като периодично се разбърква.

Арабска мароканска яхния от нахут, патладжан и домати от консерва

Патладжанът се нарязва на едри кубчета, поръсва се със сол и се оставя да престои за 20-30 минути, за да пусне горчивия си сок....Яхнията се оставя да къкри около 20 минути.

Яхния от замразена бамя, патладжан с ориз и доматен сос

Патладжанът се нарязва, посолява се и се оставя да се отцеди от горчивия сок....Наливат се около 4-5 чаши вода и яхнията се оставя да ври на слаб огън до готовност.

Яхния с картофи, патладжан, телешко месо за готвене, лук и домати в тенджера на котлон

След това се налива вода и когато месото е почти готово, се слагат патладжаните - предварително обелени, нарязани и отцедени от горчивия сок....Когато яхнията е почти готова, се прибавят обелените и нарязани домати.

Пиле яхния с патладжан, чушки и доматен сос

Патладжанът се нарязва на едри кубчета и се поръсва със сол....Когато зеленчуците омекнат, се налива доматеният сос и яхнията къкри на тих огън до готовност.

Още