Рецепти за гозби с телешко

455 резултата

Варено говеждо месо с картофи, ябълки, сини сливи и бира в тенджера под налягане

440 ккал. 54г въглехидрати, 22г протеини и 13г мазнини
51% / 22% / 29%

Говеждото месо (1/2 кг) се нарязва на хапки и се слага с подсолена вода в тенджера под налягане,...

Месото, сланината и телешкият черен дроб се смилат в месомелачка поне 2 пъти.

Телешкият джолан се измива и се подсушава.

Телешкият шол се почиства от жилките и мазнината и се натрива с черен пипер и сол.

Прибавят се червеният пипер, и по желание – чесън, след това се слага телешкото месо, нарязано на парчета с дебелина 3 см.

Телешкият черен дроб се накълцва.

Телешкото месо се нарязва на хапки и се сварява до пълно омекване.

Телешкото филе се нарязва на пържоли и се запечатва за около 2 минути на страна в загрято олио на средна температура.

Телешкото месо се нарязва на кубчета.

Телешкият джолан се нарязва на парчета, като предварително се обезкостява ако е с кост.

Още