Кюфте от телешка кайма в гювече по тутракански с яйца и сирене

Рецепта:

Каймата (1/2 кг) се омесва заедно със сиренето (300 г), солта, олиото Бисер (50 мл.) и черния пипер. Разпределя се в 4 глинени гюведжета. Отгоре се залива с доматения сок (1 1/2 ч.ч.) и ситно нарязания лук (1 глава).

Гювечетата се пекат във фурна и малко преди да станат напълно готови в тях се чуква по едно яйце и се поръсват отгоре с джоджен.

Екипът на 1001 рецепти - сайтът с вкус, издава малката тайна на своята рецепта - олио Бисер - олио на вкус :)