Кюфте от телешка кайма в гювече по тутракански с яйца и сирене
Продукти:
- 1/2 кг телешка кайма
- 1 1/2 ч.ч. доматен сок
- 4 яйца
- 300 г сирене
- 1 глава лук
- черен пипер
- сол
- джоджен
- 50 мл. олио
Рецепта:
Каймата (1/2 кг) се омесва заедно със сиренето (300 г), солта, олиото (50 мл.) и черния пипер. Разпределя се в 4 глинени гюведжета. Отгоре се залива с доматения сок (1 1/2 ч.ч.) и ситно нарязания лук (1 глава).
Гювечетата се пекат във фурна и малко преди да станат напълно готови в тях се чуква по едно яйце и се поръсват отгоре с джоджен.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 378 г | |
| Калории | 570 кал | |
| Въглехидрати | 10 г | 8% |
| Мазнини | 40 г | 64% |
| Белтъчини | 41 г | 30% |
| Холестерол | 356 мг |
Сподели:
