Печени кюфтета от телешка кайма с гъби, сметана и зеленчуци в гювечета на фурна

Печени кюфтета от телешка кайма с гъби, сметана и зеленчуци в гювечета на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Половината от лука се настъргва и се омесва с каймата, овкусява се с кимион, черен пипер и сол, и се оформят кюфтета, колкото са на брой гювечетата. Кюфтетата се овалват в брашно и се пържат в олиото.

Останалият лук се нарязва на ситно и се запържва в масло заедно с останалите зеленчуци - гъбите, морковите и чушките. Овкусява се със сол и черен пипер.

В гювечетата се слага един слой от зеленчуците, кюфте и втори слой от зеленчуците.

Сметаната се разбърква с бульона и с нея се заливат гювечетата. Захлупват се и се пекат на умерена фурна за 40 минути.

Време за приготвяне:

50 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 422 г
Калории 518 кал
Въглехидрати 23 г 18%
Мазнини 34 г 59%
Белтъчини 31 г 24%
Холестерол 151 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: