Вкусна свинска кавърма със сушени смокини и праз лук в тенджера

Вкусна свинска кавърма със сушени смокини и праз лук в тенджера - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 400 г свинско месо
  • 2 стръка праз
  • 2 глави лук
  • 100 г сушени смокини
  • 1 с.л. лимонов сок
  • сол
  • червен пипер
  • черен пипер
  • 1 ч.ч. бяло вино
  • 2 с.л. олио
  • чесън на прах

Рецепта:

Месото (400 г) се нарязва на средно големи парчета и се изпържва в загрятото олио. Посолява се, подправя се с черен, червен пипер и чесън на прах. Прибавят се нарязаният на дребно праз (2 стръка) и лук (2 глави) и се задушават под капак заедно с месото. Добавят се предварително изкиснатите, отцедени и нарязани на едро сушени смокини (100 г) и задушаването продължава 5 минути. Налива се виното (1 ч.ч.) и кавърмата се оставя да ври, докато остане само на мазнина. По желание може да се овкуси с лимонов сок.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 583 г
Калории 935 кал
Въглехидрати 56 г 27%
Мазнини 56 г 57%
Белтъчини 36 г 17%
Холестерол 144 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Свинска кавърма с гъби и праз лук в тенджера понесена върху канапе от картофено пюре

Свинска кавърма с домати, лук и люти чушки в глинен гювеч на фурна

Пълнена коледна тиква със свинско и телешко на фурна (тип кавърма)