Зелена салата Кан с чушки, каперси, аншоа и варени яйца
Продукти:
- 1 зелена салата
- 2 краставици
- 2 чушки
- 20 г каперси
- 30 г аншоа
- 2 яйца Багрянка
- За дресинга:
- 1 с.л. мед
- 1 с.л. зехтин
- 1 ч.л. горчица
- 1/2 лимон
Рецепта:
Яйцата се сваряват. Обелват се и се нарязват на парчета.
Краставиците (2 бр) се обелват и се нарязват. Зелената салата (1 бр) също се нарязва на ивици. Зеленчуците се слагат в купа. Добавят се нарязаните на ситно зелена чушка и червена чушка. Накрая се слагат каперсите (20 г).
В купа се разбъркват медът (1 с.л.), зехтинът (1 с.л.), горчицата (1 ч.л.) и сокът от лимона (1/2 бр). Към салатата се добавя аншоата (30 г) и се полива с приготвения дресинг.
Салатата се разбърква добре и отгоре се нареждат парчетата варени яйца (2 бр).
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 413 г | |
| Калории | 122 кал | |
| Въглехидрати | 14 г | 41% |
| Мазнини | 5 г | 33% |
| Белтъчини | 9 г | 27% |
| Холестерол | 98 мг |
Сподели:
