Печено гнездо от свинска кайма с яйце и гъби
Продукти:
- 1/2 кг кайма
- 1 глава лук
- 2 с.л. галета
- 5 яйца
- черен пипер
- кимион
- 1/2 връзка магданоз
- чесън на прах
- 4 печурки
- 4 ч.л. масло
Рецепта:
Каймата (1/2 кг) се омесва със ситно нарязания магданоз (1/2 връзка), 1 яйце, галетата (2 с.л.), подправките и настъргания лук (1 глава). Оставя се на студено за час. Взема се една шапка от печурка и се овалва плътно с кайма откъм външната част. Каймата трябва да прехвърли и ръбчето на гъбата. Притиска се от всички страни и така облечената шапка се слага с горната част надолу върху тава с незалепващо покритие. Нареждат се и останалите три шапки, облепени с кайма. Слага се по парченце масло във всяка гъба и ястребовите гнезда се пекат до готовност. Чуква се по 1 яйце във всяко гнездо и се допича на горен реотан, докато белтъкът побелее.
Време за приготвяне:
15 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 244 г | |
| Калории | 486 кал | |
| Въглехидрати | 9 г | 8% |
| Мазнини | 36 г | 68% |
| Белтъчини | 30 г | 25% |
| Холестерол | 334 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Още рецепти за ястия по темата:
Гнезда от кайма с яйце печени на фурна
Гнезда от кайма, пълнени с яйца, шунка, кренвирши и маслини печени на фурна
Гнезда от кайма с яйце печени на фурна
Каймата се омесва с подправките и ситно нарязания пресен магданоз....Разделя се на 4 равни части, от които се оформят гнезда.
Гнезда от кайма с тиквички и яйца на фурна
Каймата се омесва със накълцан зелен лук, черен пипер, сол, чубрица, галета и 1 яйце....Гнездата се слагат да се пекат в загрята фурна на 200 градуса.
Гнезда от кайма, пълнени с яйца, шунка, кренвирши и маслини печени на фурна
Каймата се омесва с маслините и шунката, нарязани на ситно, и едното яйце....Тази рецепта е победител в играта на
Гнезда от кайма с варени яйца в доматен сос на фурна
Гнезда от кайма се слагат в тава.
Печени яйца в гнезда от кайма тип Болонезе на фурна
Когато станат златисти на цвят, се добавят телешката и свинската кайма....След това сосът се слага в тава и се оформят 4 гнезда.
Птичи (лястовичи) гнезда от кайма и картофено пюре с плънка от пъдпъдъчи яйца върху доматен сос
Каймата се разделя на 12 топки и се оформят гнезда.
Гнезда от тиквички с кайма, яйца и кашкавал
Каймата се запържва в загрята мазнина, докато се раздроби....Тиквичките се оформят във формата на гнезда с дупка в средата.
Печени гнезда от кайма със сметана, кашкавал, яйца, кисели краставички и топено сирене на фурна
Каймата се омесва с накиснатия и отцеден хляб, черен пипер, сол, кимион, заквасена сметана, накълцан зелен лук, магданоз и яйце....В гнездата се слагат по парче топено сирене и кисела краставичка.
Печени гнезда от кайма със сметана, кашкавал, яйца, кисели краставички и топено сирене
Каймата се омесва с хляба, накълцан зелен лук, заквасената сметана, яйцето, магданоз и сол на вкус....Сместа се оформя на големи топчета, в средата им се правят дупки и гнездата се нареждат в намазнена тава.
Нестинарски гювеч с гнездо от телешка кайма и гъби в гювечета на фурна
Във всяко гювече се слага топка от каймата, която се оформя като птиче гнездо.