Гнезда от кайма с тиквички и яйца на фурна

Рецепта:

Каймата се омесва със накълцан зелен лук, черен пипер, сол, чубрица, галета и 1 яйце. Оформят се големи топки от сместа и се нареждат в намазнена тава.

Тиквичката се нарязва на кубчета. Запържва се в загрято олио. В кюфтета се оформят дупки и се слагат по няколко парчета тиквичка. Поръсват се със сол, черен пипер и копър.

Гнездата се слагат да се пекат в загрята фурна на 200 градуса. Когато се запекат, във всяко по чуква по 1 яйце. Добавят се 2 резена домат и се връщат във фурната.

Запичат се за кратко – до готовност на яйцата. Поръсват се с накълцан магданоз и се сервират.