Кошнички / гнезда от кайма във форми за мъфини с плънка от кашкавал, яйца и чушки на фурна
Продукти:
- за пълнежа:
- 1 глава лук
- 1 червена чушка
- 1 зелена чушка
- 1/2 морков
- 2 яйца
- 3 клонки магданоз
- 3 клонки копър
- 100 г кашкавал
- 3 с.л. олио
- за гнездата:
- 1/2 кг кайма
- 1 яйце
- 2 клонки магданоз
- 1 ч.л. чесън на прах
- 1 ч.л. лук на прах
- 1 ч.л. чубрица
- сол
Рецепта:
Лукът, морковът, зелената чушка и червената чушка се почистват и се нарязват на дребно. Задушават се в загрята мазнина и малко вода. Когато са почти готови, се изваждат и се оставят настрана.
Яйцата се разбиват. Добавя се изстиналата плънка и накълцаните копър и магданоз. След това се слага настърганият кашкавал и всичко се разбърква.
Каймата се омесва с яйцето, накълцан магданоз, чесън на прах, лук на прах, чубрица и сол на вкус.
Форми за мъфини се намазват с олио. От каймата се оформят гнезда във формичките и се слага от плънката.
Ястието се пече в загрята на 180 градуса фурна до готовност.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 287 г | |
| Калории | 553 кал | |
| Въглехидрати | 9 г | 7% |
| Мазнини | 43 г | 71% |
| Белтъчини | 32 г | 24% |
| Холестерол | 254 мг |
Сподели:
